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Die Vinifikation erfolgt klassisch: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit behutsamer Extraktion
Kreide und nasser Stein – typisch für kalkhaltige Lagen
Im Glas zeigt der Glentauchers 2006 eine helle
das für seine herausragenden Terroir-Eigenschaften bekannt ist
Nur ein kleiner Prozentsatz bekommt neues Holz
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2018 Domaine Engel Rene Die Vinifikation erfolgt klassisch: temperaturkontrollierteDer Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2018 ist einer der leuchtenden Hhepunkte des weien Burgunds ein Chardonnay, der Finesse, Dichte und Spannung meisterhaft vereint. Gewachsen auf einer der berhmtesten Grand Cru Lagen der Cte de Beaune, oberhalb von Btard Montrachet und Montrachet, verbindet er luftige Eleganz mit beeindruckender Tiefe. Die hohe, kargere Lage verleiht dem Wein eine przise, straffe Sure und eine markante, kalkige