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Die Trauben stammen von Hengst und Windsbühl überwiegend von jüngeren Rebstöcken (mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren
wenn man nichts mehr hinzuzufügen hat
Bouchard besitzt seit 1775 Felder in Volnay
Dadurch ist sichergestellt
wo die Temperatur nachts niedrig ist
2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon Porrets Die Trauben stammen von HengstEine echte Fruchtbombe, die auffllt. Es zerstrt jede Vorstellung, die irgendjemand ber Beaujolais als eindimensional haben knnte. Der Geschmack ist frisch und saftig mit schnen, frischen Aromen von roten Frchten, leicht rauchigen Noten und seidigen Tanninen, und die ganze Pracht endet in einem erfrischenden Abgang. Die alten Gamay Reben verleihen ihm eine schne Tiefe und Textur. Gekhlt bei 12 Grad servieren, z. B. Gebratener Kabeljau mit Chorizo
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