Gemüse und Obst einfach fermentieren Nigella Lawson Eines der wichtigsten Kochbücher der

Eines der wichtigsten Kochbücher der letzten zwanzig Jahre: inhaltlich tief

Marie Feldt

dass jeder von ein bisschen mehr veganem Lebensstil profitieren kann

Orangen und Feta über Honig-Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel bis zu Brioche-Pudding mit Sauerkirschen und Kardamom entstehen unwiderstehliche Kreationen ganz ohne Herdaufwand

warum Kombinationen funktionieren

Gemüse und Obst einfach fermentieren Nigella Lawson Eines der wichtigsten Kochbücher derFermentieren ist das lteste Konservierungshandwerk der Welt und Sibylle Hunger, seit 30 Jahren Fermentista aus Bayern, zeigt, wie es heute im Alltag gelingt. Bekannt aus dem Bayrischen Rundfunk, leitet sie Fermentationskurse in Stephanskirchen und betreibt die Manufaktur Gmiashunger. Im Buch: Grundwissen, Schritt fr Schritt Anleitungen und Alltagsrezepte, in denen die fermentierten Produkte voll zur Geltung kommen darunter fast vergessene Sorten wie