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sondern als Hauptgericht ernst nehmen
Grünkohlsalat mit Avocado-Dressing
die pflanzenbasiert kochen wollen
die essen wollen
abgestimmt auf den saisonalen Wechsel von Kochen und Essen
Jetzt müsst ihr selber kochen Manuela Rüther sondern als Hauptgericht ernst nehmenTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.
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