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ideale da aprire in occasioni particolari
raccolte nel quadrante sud est e in altri piccoli appezzamenti della tenuta ritenuti più vocati
funghi e formaggi di media stagionatura
A un’altitudine che varia tra i 300 e i 700 metri sul livello del mare
Questo Bolgheri Superiore DOC “Baia al Vento” è ottenuto da merlot con una lunga macerazione sulle bucce
champagne brut millesime 2014 grand cru domaine henri goutorbe fix22dic ideale da aprire in occasioniAlla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla e agrumi, con sfumature di spezie, pasticceria, miele e nocciola. In bocca, il vino si slancia con corpo pieno e una bella freschezza. Nitida trama minerale, morbido, persistente e fine. Questo Grand Cru del villaggio di A, nella Valle de la Marne, proviene da una selezione accurata degli acini e, dopo la fermentazione alcolica, ha riposato sui
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