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zeigt festliche Menüs für besondere Anlässe: Pastinaken-Birnen-Suppe zur Eröffnung
Paola Bacchia
Der Duft von frischem Sauerteigbrot
traditioneller Pozole-Eintopf
blauem Meer
Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Emilie Franzo zeigt festliche Menüs für besondereMit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber ausgezeichnet: Sternekoch Daniel Schmidthaler, der mit seinem Restaurant Alte Schule in Frstenhagen eine regionale, nachhaltige Kchenkultur etabliert hat, kreiert bei Sdwest Rezepte rund um heimisches Wildfleisch, Waldpilze, Kruter sowie frische Beeren und Obst. Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative Unser Wald in MV. Fr alle, die beim nchsten Waldspaziergang
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