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Bereits vor dem Absinthverbot wurden im Val-de-Travers neben den bekannteren Bleues auch Vertes hergestellt
Der `Bairnsfather´ ist ein angenehm kräuterlastiger Absinth mit relativ niedrigem Anisgehalt
Dort stellt er neben verschiedenen Bränden und Likören nun erstmals auch einen Absinth her
Im Gegensatz zu vielen Produkten dieses Herstellers ist der `Kyle´ ein reines Destillat
Geschmacklich ist er wesentlich fruchtiger als der `Blanche de Fougerolles´
Emeraude Absinth aus der Schweiz Bereits vor dem Absinthverbot wurdenDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde gemeinsam von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort ihre eigenen Absinthe herstellten. Der Emeraude, auf deutsch Smaragd, ist bedauerlicherweise der letzte Absinth von Willy Bovet selbst. Ein absolut groartiger Verte mit hohem Alkohol und Thujongehalt. Der
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