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hergestellt nach alter hauseigener Rezeptur
All about harmony
Die Methode (ANCESTRAL)" Pétillant Naturel" - auch Pet Nat genannt - ist eine klassische Art der Schaumweinbereitung
but it opens nicely over several hours
This trait sums up the house style
2018 Alta Valle della Greve Il Carbonaione Poggio Scalette hergestellt nach alter hauseigener RezepturAls Vittorio Fiore 1991 das Weingut und den herausragenden Weinberg Carbona ione bei Ruffoli (Greve, Chianti) ent deckte, war er sofort in die uralten Wein berge verliebt. Seine Spezialitt ist der Sangiovese. Die Rebstcke des Urklons sind mehr als 80 Jahre alt. Er wollte dar aus einen Wein kreieren, der Ausdruck der Traube und des herausragenden Terroirs ist. Sein Sohn Jurij steht ihm dabei hilfreich zur Seite. Der Carbonaione wird etwa 14 Monate in
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