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Nicolas Lassagne lässt die Malo in neuen Barriques laufen und hebt den Wein 16 Monate
Zu selbstgemachten Lammkoteletts oder einem Cheddar-Burger passt der reife Schwarzkirsch- und Johannisbeerkern dieses Merlot und seine weichen Tannine
Die nach Süd bis Südost geneigten Terrassen von Haloze liegen auf 250–400 m über Mergel
mit Weißbirne
macht die Malo in 225-L-Barriques und gönnt 12 Monate Holz plus ein Jahr Flaschenruhe
vignobles lassagne lola sweet frankreich Nicolas Lassagne lässt die Malo0,6 ha Parzelle. Flusskhle. Grapefruit. Pfirsich. Mango. Bereit fr Roquefort & Walnsse. Bei 15 g L Restzucker wird die Grung gestoppt; so bleibt Lola Sweet verspielt statt sirupartig gut fr das zweite Glas. Ton Lehm auf khler Flusslage bringt Grapefruitfrische ber einem Pfirsichkern. Nicolas Lassagne fllt diesen 100 % Sauvignon von einem einzigen 0,6 Hektar Ton Lehm Stck, das Isle und Dordogne abkhlen. Die Grung wird frh gestoppt, 15 g L Zucker
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