Rolled Ice Cream Die coolsten Rezepte. Das Trend-Eis ganz einfach selbst machen Roland Tauber in Südtirol bekannt als »die

in Südtirol bekannt als »die Mali«

von Austern und Algen an der Westküste über Rind- und Lammfleisch von saftigen Weiden bis zu gesammelten Wildpflanzen der ganzen Insel

Zu 30 der verwendeten Pflanzen erzählen sie in Porträts Wissenswertes und Poetisches

Von Muffins und Cookies über Klassiker wie Vanillekipferl bis zu Außergewöhnlichem wie Schokoladenkuchen mit Roter Bete – alles leicht nachzubacken

»Let's cake 'n' coffee«: Die gebürtige Amerikanerin Cynthia Barcomi verbindet in ihren Berliner Cafés erlesenen Kaffee mit selbstgemachtem Gebäck – und gibt in diesem Buch ihre bestgehüteten Rezepte preis

Rolled Ice Cream Die coolsten Rezepte. Das Trend-Eis ganz einfach selbst machen Roland Tauber in Südtirol bekannt als »dieYeshe Wolfsen und Keywan Niederstraer entdeckten die Rolled Ice Technik 2015 auf einem thailndischen Nachtmarkt und brachten sie mit ihren Ice Trucks nach Hamburg mittlerweile in der dritten Saison und deutschlandweit unterwegs. Ihre liebsten Rezepte reichen von Peanut Butter Magic ber Berry Me bis Mister Monkey. Fr alle, die ihr Eis lieber rollen als schpfen und dabei noch instagram tauglich anrichten wollen.