Mallorca: Authentische Rezepte von der Sonneninsel, Marc Fosh Tristan Sicard ausgerichtet auf schnelle Zubereitung ohne

ausgerichtet auf schnelle Zubereitung ohne Abstriche beim Geschmack

Mit Erklärungen zu Prozessen und Küchentechniken

Vom Bohnenkauf bis zum perfekten Milchschaum: Der ultimative Guide für baristawürdigen Kaffee in den eigenen vier Wänden

Tanja Grandits

Paare und Familien

Mallorca: Authentische Rezepte von der Sonneninsel, Marc Fosh Tristan Sicard ausgerichtet auf schnelle Zubereitung ohneMarc Fosh, seit 1991 in Spanien und 2002 als erster und einziger britischer Koch dort mit einem Michelin Stern ausgezeichnet, lsst sich bei Sdwest fr sein Restaurant Fosh in Palma von 18 typisch mediterranen Zutaten inspirieren: der mallorquinische Reiseintopf Arrz brut, Schweinelende mit Sobrasada Rosmarin Kruste, Papparadelle mit Hummer oder gelbe Gazpacho mit Rucherlachs. ber 100 Rezepte mit Infos zu Herkunft und Saisonalitt. Fr alle, die Mallorca