Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin John Favreau Fjordforelle und schwarze Wallnüsse

Fjordforelle und schwarze Wallnüsse

Hülsenfrüchte

Als Ruth Rogers und Rose Gray in den späten Achtzigerjahren das River Café am Ufer der Themse eröffneten

Ob als Kräuterbutter

die mit frischen und ausgewogenen Zutaten zeigen

Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin John Favreau Fjordforelle und schwarze WallnüsseAmy Newsome, britische Imkerin und ehemalige Modefotografin, die u. a. mit Raymond Blanc und den Royal Botanic Gardens Kew zusammenarbeitete, widmet dieses Buch ganz dem Honig: cremiges Lemon Curd, scharfe Chicken Wings, Honig Tarte Tatin, Rippchen mit Pflaumenmarinade oder Baskischer Ksekuchen mit Kardamom. Dazu Einblicke ins Imkerjahr Monat fr Monat und Tipps, wie man einen bienenfreundlichen Garten anlegt. Fr alle, die Honig nicht nur sen, sondern