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Lachs oder Seeteufel vom Grill – und mediterraner Küche mit Tomate
Aus 21 Hektar eigener Reben in Loreto Aprutino entstehen charakterstarke Weine aus regionalen Sorten wie Montepulciano
Danach wird der Grundwein gewöhnlich kühl und präzise vergoren
Die Trauben für den Ridge Monte Bello stammen aus hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains über der Monterey Bay
Im Keller legen Duncan Arnot Meyers und Nathan Roberts großen Wert auf eine schonende Vinifikation: langsame Gärung
Tenuta Iuzzolini, Prima Fila Pecorello 2025 White Bpuntoio (Terre Cevico) Lachs oder Seeteufel vom GrillTenuta Iuzzolini Prima Fila Pecorello 2025 zeigt eindrucksvoll, wie spannend autochthone Rebsorten aus Kalabrien sein knnen. Der Wein verbindet viel gelbe Frucht mit exotischen Anklngen und einer angenehm weichen Stilistik modern vinifiziert, aber klar in der Geschichte seiner Heimat verwurzelt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem hellen, leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich Noten von reifer gelber Frucht,
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