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hellem Geflügel oder mildem Käse ebenso gut passt wie als erfrischender Aperitif
Heu und Orange
darunter Schiefer
Der Kalkstein im Untergrund der Südlage bringt besonders in den alten Weißburgunder Weinbergen sehr viel Mineralität
die an Walnüsse erinnert
2023 Riesling 400, Matthias Wörner Franken hellem Geflügel oder mildem KäseMit bis zu 400 m . NN zhlt diese Lage zu den hchstgelegenen Rieslingweinbergen Deutschlands. Durch die khlen Fallwinde des Schwarzwaldes und die westliche Ausrichtung mit Blick auf den Rheingraben und die Vogesen entstehen hier Weine mit auergewhnlicher Frische und Spannung. Der Riesling wird schonend als Ganztraube gepresst und reift auf der Vollhefe in Edelstahl und Holz. In der Nase zeigt er sich therisch und krutrig, mit feiner, verspielter
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