Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO18AB, Non Dosé BIO matthias-planchon Am Gaumen zeigt sich der

Am Gaumen zeigt sich der Wein würziger als erwartet: Fenchel

Dazu reichen wir lauwarme Spargelhäppchen und weitere kulinarische Kleinigkeiten

kompromisslos trocken — null Gramm Dosage

Ein faszinierendes Projekt für alle

Neben der Verwendung als Servierbrett eignet sich dieses große Brett auch hervorragend als rustikales Deko-Element: aufgehängt an der Wand

Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO18AB, Non Dosé BIO matthias-planchon Am Gaumen zeigt sich derBonnet Ponson aus dem Premier Cru Dorf Chamery gehrt zu den Vorreitern des biologischen Anbaus in der Champagne: Cyril Bonnet vinifiziert spontan, dosiert minimal und pflegt mit seiner Cuve perptuelle ein Solera System, das Jahr fr Jahr fortgeschrieben wird und seinen Champagnern eine besondere Tiefe schenkt. Der Ros RO18AB basiert auf dem Jahrgang 2018, ergnzt um knapp ein Drittel Reserveweine aus der Perptuelle. Pinot Noir dominiert, Chardonnay und