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Die gesamte Ernte war bis zum 12
40 % Chardonnay und 15 % Meunier
leicht salziger
druckvoll und energiegeladen mit einer strahlenden Helligkeit
Duftige Blütennoten verleihen ihm einen femininen und betörenden Anstrich
Fuorleggero, Rosato Frizzante, Emilia Lambrusco IGT imported-from-csv Die gesamte Ernte war bisDer Fuorleggero ist ein Rosato Frizzante aus der Lambrusco Grasparossa, gewachsen auf tonig silizischen Bden mit sehr niedrigen Ertrgen von rund zwei Kilogramm pro Rebstock. Die Trauben werden direkt gepresst und spontan in Betontanks vergoren. Nach sechs Monaten Ausbau im Beton erfolgt die zweite Grung in der Flasche mit natrlichen Hefen. Abgefllt ohne Schnung, mit minimalem Schwefeleinsatz unter 10 mg l, entsteht ein handwerklicher Schaumwein mit
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