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Von Obstsalat mit Kokos über Spaghetti mit Kokosgarnelen und Kürbis mit Kokospolenta bis hin zu Kokosmilchreis und Möhren-Kokos-Cupcakes – entdecken Sie mit den 60 kreativen Rezepten für Frühstück
die die Toskana durch die Augen einer Italienerin statt eines Reiseführers entdecken wollen
Megan Rossi verbindet in ihrem Bestseller medizinisches Fachwissen mit kreativer Food-Inspiration: über 50 pflanzenbasierte Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen treffen auf fundierte Antworten zu Reizdarm
Sternekoch Nelson Müller
gute Gespräche und Essen
Ratio - The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (ENG) Sophie Gordon Von Obstsalat mit Kokos überNYT Bestseller Autor Michael Ruhlman geht der Wahrheit des Kochens auf den Grund: nicht Rezepte, sondern Grundverhltnisse bestimmen, wie Gerichte gelingen. Cookie Teig folgt dem Verhltnis 1: 2: 3 (Zucker: Fett: Mehl), Biskuitteig 3: 1: 2 (Mehl: Fett: Flssigkeit), Vinaigrette 3: 1 (l: Essig) 33 solcher Verhltnisse zeigen, wie aus Brotteig Nudelteig, aus Kuchen Muffins oder Crpes werden. Fr alle, die Kochen als System statt als Rezeptsammlung verstehen
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