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Michael Solomonov und Alex Raij
Dazu praktische Tipps zu pflanzlichen Zutaten und Kühenutensilien
entwickelten gemeinsam Weizen-
Tortillas und Enchiladas
Pizza bianca
Kägi kocht Anthony William Michael Solomonov und Alex RaijRichard Kgi, Foodscout fr Globus Delicatessa und NZZ am Sonntag Kolumnist, prsentiert Klassiker auf neue Art: Caesar Salad, das perfekte Steak, Sugo Pomodoro und Rsti neben Burrata mit Orangensalat, selbstgemachter Vanilleessenz und gerucherten Tomaten. Dazwischen erzhlt er Episoden von seinen Reisen der Suche nach den besten Salumi, dem Vanilledrama in Madagaskar, dem Sushiglck in Tokio. Mit Tipps zur Weinwahl und zur Kunst, ein guter Gastgeber zu
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