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Dusty Sky erinnert an einen sanft verhängten Himmel: ein gedämpfter Grau-Grün-Ton
über Gemüse
etwa 35 hl/ha
In der Nase die volle Heimbourg-Aromatik — grüner Apfel
um noch beeindruckendere Ergebnisse zu erzielen
Chêne Bleu Viognier IGP 2023 BIO sottimano Dusty Sky erinnert an einenViognier die sdliche Rhne Rebsorte, die mit Condrieu zu Weltrang aufgestiegen ist und gleichzeitig in den letzten Jahrzehnten oft zu plump und alkoholisch ausgebaut wurde. Auf 530 Metern Seehhe bei Chne Bleu zeigt sie eine ganz andere Statur: weniger Wuchtigkeit, mehr Eleganz, mehr Spannung. Die Domaine ist biozertifiziert, mit dem Anspruch, sdliche Rhne Weine in eine khlere, przisere Stilistik zu bersetzen. Reinsortiger Viognier von rund 25 bis 35