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Mit einem vollen
Das Opera von Quattrociocchi ist das Flaggschiff der traditionsreichen Ölmühle in Alatri
Am Gaumen wirkt der Pinot Noir dicht und elegant zugleich
Mozzarella
Dieser fein balancierte Weißburgunder aus der Pfalz stammt aus bewusst reduzierten Erträgen und zeigt eine beeindruckende aromatische Tiefe
Vincotto ai fichi Balduccio Mit einem vollenDer Most aus apulischen Negroamaro und Malvasia Trauben ist im Eichenfass gelagert. Sein natrliches Feigenaroma schmeckt zu frischen Ksen, zu Wildsaucen, in den Vinaigrettes von Wintersalaten und als Wrze in legierten Gemsesuppen wie beispielsweise Krbiscremesuppe. Alle Bilder und Texte mit freundlicher Genehmigung der Urheber: Antonio Viani Importe GmbH (http: www. viani. de de)
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