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leuchtendes Rubin
spontan vergoren und für drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen
Man findet hier eine ganz feine Reduktion
wie hochklassig und balanciert man in dieser Ecke des Burgunds unterwegs sein kann
Der Pinot Noir steht in Gumpoldskirchen in den Lagen Braun und Stocknarrn auf einer Meereshöhe von 240 bis 270m
Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT imported-from-csv leuchtendes RubinInformation: Teroldego aus der Lage Morei (Trentino Dialekt fr dunkel) im Campo Rotaliano, Mezzolombardo, gewachsen auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland. Die Lage Morei wird von nahen, jh aufragenden Felswnden vor kalten Nordwinden geschtzt. Der Fels speichert tagsber Wrme, die nachts auf den Weingarten abstrahlt. Der Boden hier ist sehr steinig, daher relativ warm, dicht, dunkel, mineralisch, und zwar so, wie der gleichnamige Wein, der Morei