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der uns zeigt
einer Steinpilzcremesuppe
Brotkruste und Brioche
Der Extra Dry Spumante "Marai de Marai" von Foss Marai wird aus einer sorgfältigen Mischung von einheimischen Trauben aus den Hügeln von Treviso gewonnen
Wir mögen den Champagne Brut des Maison Stéphane Breton
champagne brut special cuvee magnum bollinger W20-21-champ-sotto50 der uns zeigtEs ist ein schnes Goldgelb mit einer sehr feinen Perlage. Er zeichnet sich durch eine schne aromatische Komplexitt aus, mit Anklngen an reife Frchte und Gewrze. Ein Hauch von Pfirsich und Nuancen von Bratapfel und Kompott sind wahrnehmbar. Im Mund gelingt es ihm, Struktur, Ausdauer und Lebendigkeit in ausgewogener Weise zu verbinden. Am Gaumen ist er samtig mit Aromen von Birne, Brioche und Gewrzen sowie frischer Walnuss. Champagner von Bollinger kann