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Anschließend reift der Wein 12 Monate in Tonneaux und weitere 6 Monate in der Flasche
die seine Tanninstruktur aufnehmen und die dunkle Frucht spiegeln
Die Lese erfolgte ausschließlich von Hand
Auch zu leicht salzigen oder umami-betonten Speisen passt er hervorragend
In einem Jahrgang wie 2014 war ein sorgfältiger Umgang im Weinberg besonders wichtig
2022 Bodegas Catena Zapata Alta Malbec Ulysse Collin Anschließend reift der Wein 12Der 2022 Bodegas Catena Zapata Alta Malbec stammt aus Mendoza in Argentinien und steht exemplarisch fr die moderne Spitze des argentinischen Malbecs. Catena Zapata gilt als einer der Pioniere des hochwertigen Weinbaus in den Anden und verbindet hier Herkunft, Eleganz und Konzentration auf besonders eindrucksvolle Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel mit violetten Reflexen und einer dichten, einladenden Struktur. In der Nase