aus der Küche der Menschen
zeigt über 70 moderne Wildrezepte jenseits der Tradition – Chili con Reh
beschreibt in dieser Neuausgabe seines Klassikers über 100 Basisrezepte von Tomatensoße bis Schokoladenkuchen mit klaren
sagt Gaz Oakley
der bei Guy Savoy in die Lehre ging und heute die Pariser Restaurants Ze Kitchen und KGB betreibt
Coming Home - Meine Familienrezepte Niteen Gupte aus der Küche der MenschenHaya Molcho hat ihre Familie in ein Kochbuch verwandelt: Coming Home gibt jedem der vier Shne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan, Mann Samy und ihr selbst ein eigenes Kapitel. Collagen, Zeichnungen und Anekdoten erzhlen, was hinter jedem Charakter steckt. Dazwischen: einfache, aber vielfltige Gerichte aus dem NENI Universum der israelisch geprgten Familienkche, die heute in Restaurants in Berlin, Hamburg, Mnchen, Zrich, Kln, Amsterdam, Mallorca und Paris