Vanille - kleine gourmandise Nr. 27 Veronika Berger präsentiert seine Signature-Dishes

präsentiert seine Signature-Dishes

betreibt heute das Ibrik Café und die Ibrik Kitchen in Paris

Nord- und Südamerika –

Kochbuch und Reisebericht

Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf der Suche nach einer neuen Eiweißquelle

Vanille - kleine gourmandise Nr. 27 Veronika Berger präsentiert seine Signature-Dishes1519 kehrte der spanische Eroberer Hernn Corts nicht nur mit Gold, sondern auch mit einer anderen Kostbarkeit aus dem Aztekenreich zurck: der Vanille. Fr die europischen Knigshuser wurde sie zum beliebten Aroma, das sogar in Parfms Einsatz fand. Band 27 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, dass Vanille mehr kann als Backen auch fr salzige Speisen lsst sie sich hervorragend verwenden. Fr alle, die Vanille jenseits des Kuchens neu entdecken wollen.