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edlem Rauch und Teeblättern vereint sich zu einer würzig-fruchtigen Komposition
Am Gaumen gewisse Cremigkeit
Dazu gesellen sich zarte Akzente von Muskatnuss und Sternanis mit Akzenten von getrocknetem Thymian
Lange Gärung auf den Trestern mit intensivem Wiedereintauchen und Aufgießen in der Anfangsphase
Er endet mit dezenten Gerbstoffen und viel saftiger Beerenfrucht und Gewürznoten
Prosecco dry DOC - 150cl Finca Biniagual edlem Rauch und Teeblättern vereintVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Die 2. Grung findet nach dem Charmatverfahren im Druckstahltank statt, was dem Prosecco seine feine, anhaltende Perlage verleiht. Degustationsnotiz Fruchtige Aromapalette, komponiert aus kandierten Orangen, Quitten, Zitrone und Nektarine. Erfrischend, intensiv fruchtig. Die angenehme Sure sorgt fr die notwendige Balance.