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prevedendo basse rese
si abbina al sushi e ai formaggi freschi
der hier einen perfekten Ausdruck seines "Terroirs" findet
Er ist weich
La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora
chablis aoc vieilles vignes 2024 domaine raoul gautherin fils Natale prevedendo basse resePaglierino con sfumature dorate: lo chardonnay Vieilles Vignes di Domaine Raoul Gautherin & Fils profuma di scorza di limone e pesca, poi mandorla dolce e fiori primaverili su uno sfondo minerale netto. Colpisce soprattutto in bocca, dove freschezza e sapidit si tengono in equilibrio fino a un finale balsamico, leggermente tostato. Le vigne di oltre 35 anni sono il vero valore aggiunto di questo Chablis: radici profonde, rese naturalmente contenute,
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