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perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen
wie das Kreuz auf dem Gipfel eines Berges
erhält einen charakterstarken Terroirwein
das mit einem hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis und traditionellem
Und zwar am liebsten jenen der Grabenwerkstatt
Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2018 (Weinstein Edition) extra-brut perfekter Holzeinsatz und eine straffeAuf eisenhaltigem Boden und mit Blick nach Ungarn wchst dieser Cabernet, der sich in der Traube eher luftiger als wie kompakt prsentiert. Zuflligerweise waren wir bei der Lese dabei und haben dieses Bild genau vor Augen. Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebendiger, vollmundiger und intensiver Cabernet Sauvignon, der die Region reprsentiert und
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