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Nach einer schonenden Pressung folgt eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks
Finca Sophenia ist ein hoch angesehenes Weingut in Mendoza
Fünf gingen an Petit Cheval und fünf an die Massenproduktion
authentischen Stil international geschätzt
Auch zu Spargelgerichten und leichten
Domaine de la Vougeraie Gevrey Chambertin Bel Air 2020 Simonsig Nach einer schonenden Pressung folgtEin Premier Cru mit Charakter: Der Gevrey Chambertin Bel Air 2020 von der biodynamisch arbeitenden Domaine de la Vougeraie vereint Duftigkeit und Przision mit beeindruckender innerer Dichte. 50% ganze Trauben (Whole Cluster) bringen florale Spannung und komplexe Gewrznuancen. Die hochgelegene, kalkreiche Lage Bel Air oberhalb der berhmten Grands Crus von Gevrey liefert eine khle, salzige Mineralitt und feine Tannine ein klarer USP in einem warmen
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