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Am Gaumen saftig und füllig
begleitet von floralen Noten sowie einer markanten mineralischen und leicht rauchigen Nuance
einer der charakteristischsten autochthonen Rebsorten Südtirols
Blauschimmelkäse und gereiften Hartkäsen
Der Timorasso von Oltretorrente wird reinsortig aus 100 % Timorasso gekeltert
Bolgheri Rosso DOC "Felciaino" Jahrgang:2023 Am Gaumen saftig und fülligAusbau Der Felciaino benannt nach den Farnen rund um den Weinberg stammt von der Azienda Agricola Giovanni Chiappini im Herzen von Bolgheri in der Toskana. Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (40 %) und Cabernet Franc (10 %), die auf alluvialen Bden mit mittlerer Textur wachsen und von Hand gelesen werden. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks mit natrlichen Hefen vergoren, bevor der Wein mindestens 12 Monate in gebrauchten