Pay in 4 interest-free payments of $5.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Zusammen im kleinen Stückfass vergoren ergibt das einen großartigen Trinkgenuss - aromatischer Grauburgunder mit der Frische des Rieslings: Absolut gelungen
60% der Trauben wurden nach zwei Tagen Maischestandzeit auf der Vollhefe gelagert
die Vergärung im Stahltank und unter Aufrühren des Hefesatzes
der lange reifen kann
Nach spontaner Fermentation wurden beide Teile wieder vereint und unfiltriert abgefüllt
Kleine Heimat 2020 Zusammen im kleinen Stückfass vergorenDie Silvaner Trauben fr die Kleine Heimat 2020 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rdelsee mit sanftem Geflle und auergewhnlichem Boden. SPLIT Im Frostjahr 2020 war dies einer der wenigen Weinberge, die einen regelmigen Ertrag erbrachten. Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam grt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1. 200l Fass. Der Wein wurde im