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die Frucht ist saftig aufgestellt
Ragout von gebratenen Champignons a la Crème
Der Perfekte Wein zum Träumen und Meditieren und zu einer Küche
was bei diesem Weingut auch keine Überraschung ist
Die Moreys besitzen ihren Weinberg seit 1969
Pinot Noir wine die Frucht ist saftig aufgestelltPinot Noir aus zwei klassischen Herkunftsorten: Aus Langenlois stammen die Trauben von Lssbden, aus Gumpoldskirchen von ton und kalkschotterreichen Lagen. Die Reben sind bis zu 30 Jahre alt und werden biologisch dynamisch bewirtschaftet. Nach selektiver Handlese Mitte September wurden die ganzen Trauben spontan in offenen Holzgrstndern vergoren bei maximal 28 C ber vier Wochen. Der weitere Ausbau erfolgte ber zwlf Monate in 300 Liter Fssern aus Eiche,