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trockener Weißburgunder: reife gelbe Frucht
ein langer Abgang
Am Gaumen samtig und komplex — die Tannine sind integriert
gleichmaessige Reifung ueber fuenfzehn Jahre und mehr ermoeglichen
Die vier offenen Fächer bieten Struktur und Ordnung
Virginie T. Blanc des Noirs Extra Brut 2018 timorasso trockener Weißburgunder: reife gelbe FruchtBlanc de Noirs bedeutet: weier Champagner aus roten Trauben. Hier sind es 80 Prozent Pinot Noir und 20 Prozent Pinot Meunier, gelesen im Jahrgang 2018 und stammend aus Grand Cru Lagen rund um Verzenay ein Dorf in der Champagne, dessen Ruf sich genau auf diese Sorte grndet. Die Auflage ist begrenzt. Kreide und Kalkstein bilden den Kern des Bodens, ergnzt um Ton und Sand. Pinot Noir braucht solche Untergrnde, um nicht breit zu geraten: Sie halten die