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Die Gärung und Lagerung erfolgt in großen Eichenfässern
die in Kombination mit den mineralischen Tönen einen eindrucksvollen Harmonietanz bescheren
die perfekt integriert wirken – marmeladige Opulenz sucht man hier vergeblich
Gerbstoff und Rauchigkeit
Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank
Grapus Cava Brut Rémi Jobard Die Gärung und Lagerung erfolgtDer Grapus Cava Brut von Covides ist ein spritziger, feinperliger Schaumwein aus dem Herzen Kataloniens, der mit seinem eleganten Stil Cava Liebhaber begeistert. Seine perfekte Balance aus Frische, aromatischer Vielschichtigkeit und traditioneller Herstellung macht ihn zu einem unverwechselbaren Vertreter seiner Art. Als Cava reprsentiert er die jahrhundertealte Kunst des katalanischen Schaumweinhandwerks, das internationalen Ruhm geniet.
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