Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Hersteller_Vessiere der seit Beginn des 9

der seit Beginn des 9

Malolaktische Gärung im Herbst

zusätzlich Würze von 15% Holzausbau

klassische Maischegärung

purer Genuss

Saint Joseph – Coeur de Rochevine AOP 2017, Cave Saint-Désirat Hersteller_Vessiere der seit Beginn des 92010 ging Cave Saint Desirat eine Partnerschaft mit dem berhmten Weinhndler Jacques Lurton ein, um diesen Cuve der Spitzenklasse zu kreieren. Im 16 ha groen Weinberg Domaine Rochevine ist dieser Spitzencuve Coeur de Rochevine eine Auswahl von 6 verschiedenen Parzellen (2,6 ha), die zwischen 150 und 300 Meter hoch liegen. Die Sd Ost Ausrichtung auf spektakulren Granithngen bringt den Trauben die beste Reife und Ausgewogenheit.