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Monepulciano d'Abruzzen
ein Blanc de Noir und Rosé
Für ein umfassendes Genusserlebnis empfiehlt es sich
Anschließend wird der Most in Eichenfässern mit natürlicher Hefe vergoren
Im Keller wird nur natürliche Hefe verwendet
2015 Kupferschmid Red Winemakers' Cellar, Dutcher Crossing Victorine de Chastenay Monepulciano d'AbruzzenHier keine einzige Traube: Ziel ist das amerikanische Chteauneuf du Pape, das sowohl dem Eigentmer als auch dem Chefwinzer sehr am Herzen liegt. Tiefe, vollmundige Nase mit dunklen Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Leder, Unterholz und Pfeffer. Fest im Mund, mit fleischigem Gewicht und einer ppigen Sure, die im Nachgeschmack anhlt. Reif genug (2020), dass die primren Fruchtnoten nun zu einem berzeugenden Ganzen verschmelzen. Es handelt sich um das