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Säure und Tannin
die mineralische
18 °C servieren und gerne einige Jahre im Keller ruhen lassen
während die Zugabe von Zucker ihn sowohl als Aperitif als auch zum Abschluss einer Mahlzeit angenehm macht
Am Gaumen sehr facettenreich und würzig
Collio Sauvignon Blanc DOC Gewürztraminer Säure und TanninAusbau Der Sauvignon Blanc von Franco Toros stammt von den Weinbergen in Novali bei Cormns, auf den typischen Ponca Bden des Collio Goriziano. Die Reben wurden 1989 gepflanzt und werden mit rund 5000 Stcken pro Hektar dicht kultiviert. Die Trauben werden von Hand Anfang September gelesen und anschliessend in Edelstahltanks vergoren, wo der Wein sieben Monate reift. Der Verzicht auf Holz bewahrt den sortentypischen Charakter vollstndig. Beschreibung