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einem Jahrgang und mit einer besonderen Vinifikation
„Der Keil" ist Manincors Sauvignon-Blanc-Cuvée — der Name verweist auf die keilförmige Lage in den Höhen über Kaltern
einer leicht griffigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall
anschließend 28 Monate Reife in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern
Versiegelt wurde das gesamte Stück mit Weingärtners Genusshandwerk Möbelwachs farblos — für Schutz und einen zurückhaltenden
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Vaux" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO hgII einem Jahrgang und mit einerLes Vaux eine Parzelle, aus der Rougeot Pre & Fils einen Bourgogne Cte d'Or Chardonnay ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der Wein zeigt die frische, mineralische Seite von Rougeots Naturwein Portfolio und bietet einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der schwefelfreien Weissweine. Gruener Apfel, Zitrus, ein Hauch weisser Blueten und eine dezente Hefenote in der Nase. Am Gaumen leicht und
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