Torre de Oña S.A. Martelo Reserva DOC 2016 suedsteiermark Die Schubladen schließen nicht ganz

Die Schubladen schließen nicht ganz perfekt – typisch für ein altes Stück mit Geschichte

Mehrjahrgangs-Cuvée L21/22

Ob als Wäscheschrank im Schlafzimmer

während die kühlen Nächte über dem Wasser die Säure aufrecht halten

Schmorbraten vom Schwein mit dunklem Fond

Torre de Oña S.A. Martelo Reserva DOC 2016 suedsteiermark Die Schubladen schließen nicht ganzTorre de Oa liegt in der Rioja und macht mit dem Martelo einen Wein, der die Region eher leise als laut vertritt. Fnfundneunzig Prozent Tempranillo, ein kleiner Rest anderer Sorten kein spektakulrer Aufbau, sondern die klassische Grundlage, auf der ein Reserva in dieser Gegend gebaut wird. Was ihn interessant macht, ist weniger die Rezeptur als das, was im Fass mit ihm passiert. Die Reben wurzeln in Kalkstein und Ton. Der Kalk gibt Frische und hlt den