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Der Le Merle besticht durch eine unendliche Sanftheit
die durch eine ungewöhnliche Tiefe besticht
leise köchelnden Töpfen und dem letzten Abschmecken zeigt sich:Gutes Essen braucht Begleitung
der trotz seiner Fülle nie überladen oder zu fett wirkt
Semillon Blanc
Ripa delle More Toscana IGT. Castello Vicchiomaggio Wein-Abo Der Le Merle besticht durchJohn Mattas Supertuscan war 1980 die Replik auf Antinori, Rotweine nach Bordeaux Vorbild und abseits des Chianti Regelwerks zu etablieren. Heute noch Kultwein unter den toskanischen Rotweingren. Der klassischen toskanischen Rebsorte Sangiovese (50%) gibt Matta 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot dazu alle Reben stark zurckgeschnitten und fr zwei Jahre in neuen franzsischen Barriques gereift, danach 7 Monate in der Flasche. Dieser Wein entfernt sich