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Aus dem Weinberg Hog's Canyon in Paso Robles kommen die schwersten und konzentriertesten Trauben
affinare per 6 mesi in contenitori d’acciaio inox
ma si costruisce lentamente attraverso scelte produttive precise e coerenti
si esprime al meglio con salumi
blumig und typisch würzig
langhe barbera doc bompe 2024 borgogno W4-5-20-1-sconto20 Aus dem Weinberg Hog's CanyonRosso rubino con riflessi violacei alla vista. Allolfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso netto e verticale, caratterizzato da una bella salinit e da una lunga persistenza. Ci arriva dalle colline pi alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC Bomp di Borgogno figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da