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Der Ausbau dieses Weines erfolgt traditionell im großen Eichenholzfass
die an der Küste des Paratethys-Meeres vor etwa 23 Millionen Jahren gebildet wurden
ausgestattet mit großem Entwicklungspotential für die nächsten Jahrzehnte
Der zarte Holzeinsatz schmeichelt am Gaumen
Anlässlich des 75ers von „Barone“ Rudi Geymüller haben sich Philipp Geymüller und Josef Dockner zusammengetan und inspiriert vom Guten früher etwas Neues gemacht: Vollreife Trauben von der kalkreichen Paradelage Lusthausberg in Hollenburg
Pinot Noir Reserve 2021 weiß Der Ausbau dieses Weines erfolgtMittleres Karmingranat. Reife Stilistik. Elegante Waldhimbeerfrucht in der Nase, dahinter feine Edelholz Rstaromen. Sehr sortentypisch. Am Gaumen rotbeerig, mit komplexer Textur und sehr harmonisch eingebundenen Tanninen. Der Ausbau erfolgte 12 Monate im gebrauchten Barrique (2. Fllung). Das Ergebnis: Ein sehr feiner und eleganter Pinot Noir mit groem Reifepotenzial. 13,0 % VOL TROCKEN 0,75L
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