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Schwarzer Johannisbeere und reifer Himbeere
Im Keller setzt Nicole Lamarche auf schonende Vergärung und einen zurückhaltenden Einsatz von neuem Holz
Ein Cabernet für Geduld: schon jung beeindruckend
damit die Frucht klar und konzentriert bleibt
Benoît arbeitet seit Jahren konsequent biodynamisch und geht noch einen Schritt weiter
Roc de Cambes Côtes de Bourg 1998 Ettore Germano Schwarzer Johannisbeere und reifer HimbeereRoc de Cambes Ctes de Bourg 1998 ist ein beeindruckender Bordeaux mit echtem Charakter und hoher Przision. Der Wein vereint die Kraft der Appellation mit der Handschrift von Franois Mitjaville, der hier schon frh bewiesen hat, dass aus Ctes de Bourg groe, tiefgrndige Weine entstehen knnen. Besonders spannend ist die Verbindung aus reifer Frucht, mineralischer Spannung und einer Eleganz, die den Jahrgang 1998 heute noch sehr attraktiv macht.
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