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Kopenhagener Koch
komplett ohne Milch und Eier
um die besten Rezepte des Landes einzusammeln
ein Buch für jeden Anlass: Aus der Erfolgsreihe Cook & Style versammelt dieses Backbuch Tarte- und Quiche-Klassiker neben raffinierten Neuinterpretationen – vom Picknick über kleine Geselligkeiten bis zum großen Buffet
alltagstauglichen Rezepten bereichern wollen
Gennaros Limoni Roland Trettl Kopenhagener KochGennaro Contaldo, Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer und an der Amalfikste aufgewachsen, hat die Sfusato Amalfitano praktisch im Blut: in ber 80 Rezepten verwendet er ganz nach Amalfitaner Art alle Teile der Zitrone Schale, Hutchen, Fruchtfleisch, sogar Bltter. Von gefllten Zitronen mit Sardellen bis zum original Limoncello. Fr alle, die entdecken wollen, dass Zitrone weit mehr kann als nur sauer schmecken.