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hölzernen Baumpresse
werden gemeinsam gelesen und vergoren
ein Hauch Mandelblüte und feine Mineralität vom Urgestein
Mit einem Augenzwinkern nannte Anna dieses satte
Ein typischer "Sole-e-Vento-Moment": ein Glas in der Hand
Bakkanali Kab IGT 2023 BIO Cosycolours hölzernen BaumpresseBakkanali ist eines dieser kleinen, ehrgeizigen Toskana Projekte, die in den letzten Jahren das alte Klischee der Region Sangiovese und immer wieder Sangiovese auflockern. Hier wird gegen den Strom Cabernet Sauvignon gemacht, biozertifiziert, mit konsequenter Hinwendung zum Lagen Charakter statt zur Marken Pflege. Der Name nimmt augenzwinkernd Anleihen bei den antiken Bacchanalien und der Wein passt zur Tafel, weniger zum Sammler Display. Der Kab" ist