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Lamm sowie gereiftem Pecorino und Trüffelgerichten
mit einem schonenden Pressen der Trauben und einer kontrollierten Vergärung
vielfach biologisch geprägten Grundsätzen und ist für seine präzise Weinbergsarbeit
ohne den Jahrgang 2021 glattzubügeln
je nach Drink und Dosierung
Vincent Dancer Beaune Montrevenots 2017 Boveri Luigi Lamm sowie gereiftem Pecorino undDer Vincent Dancer Beaune Montrevenots 2017 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen der Cte de Beaune, der die Finesse der burgundischen Pinot Noir Tradition mit moderner Przision verbindet. Geprgt von einer markanten Frische und einer klaren Struktur zeigt er sich momentan noch etwas straff, doch mit sprbarem Potenzial zur Entfaltung. Diese Lage oberhalb von Beaune geniet unter Kennern einen hervorragenden Ruf fr elegant gespannte, langlebige