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Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel
Für Vegan-Neulinge
Band 6 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt die Bandbreite von Mohnrezepten: süße Strudel
Über 100 Rezepte führen von Griechenland bis Ungarn
reist dafür kulinarisch durch die Alpen – von Frankreich über die Schweiz und Österreich bis nach Slowenien
Heimat im Glas Irina Georgescu Tomahawk mit Grilltomaten und FenchelDaniela Wattenbach, gelernte Hauswirtschafterin und Dozentin fr Heil und Kruterkunde, hat auf ihrem restaurierten Bauernhof in Burgbernheim vergessene frnkische Rezepte gesammelt und neu interpretiert: Hagebuttensenf, Gnseblmchengelee, Giersch Limo oder Frnkische Oliven aus Schlehen. Dazu Wildkruter Ideen fr Brlauch und Lwenzahn, Essiggurken nach Oma Elses Rezept oder Knckebrot aus roter Beete. Fr alle, die sich die Heimat auch ohne eigenen Garten ins
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