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Ganache oder Baiser werden durch das Formen von Kurven und Blütenblättern zu filigranen floralen Kunstwerken auf Torten und Gebäck
Nigel Slater nennt ihr Buch »wirklich unentbehrlich«
Mit fundiertem Grundlagenteil zu langer Teigführung und Step-Fotos für jeden Handgriff
mit der sie ihre Kinder ernähren
dass die besten italienischen Gerichte Zeit brauchen
SCHWARZKÜMMEL Christoph Rüffer Ganache oder Baiser werden durchSchwarzkmmel bringt alles mit, was man von einem guten Freund in der Kche erwartet: immer einsatzbereit, unkompliziert, offen fr alles. So passen die schwarzen Samen zu Kartoffelgerichten, Gemse wie Auberginen, Zucchini und Bohnen, zu Kohl oder zu Pasteten. Kurz mitkochen oder einfach direkt vor dem Verzehr bers Essen streuen. BIO Schwarzkmmel, ganz nussig herb Hinweis fr Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrchten, Erdnssen, Sesam, Senf und Sellerie
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