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der Ausdruck von Bodenständigkeit und Frische
vorwiegend auf Kalkstein- und Lehmböden
Schöne Nase mit Aromen von Honigmelone
Tannin und auch Eleganz ausgestattet
Vor allem aus Chardonnay und einem kleinen Anteil an rot gekeltertem
Bio Amaretto di Mattia Walcher Giró der Ausdruck von Bodenständigkeit undMattia Walcher produziert seinen Amaretto nach dem berlieferten Originalrezept und stellt auer dem Bittermandell Extrakte aus Bio Vanille (Madagaskar) und Bio Cacao (Peru) selbst her. Das Ergebnis ist ein Amaretto wie er vielleicht wirklich in der guten alten Zeit vor den knstlichen Aromen geschmeckt hat: natrliche, feine Mandelnoten, zarte Vanille und eine pikante, an Zimt erinnernde Wrze. blicherweise ist Amaretto im Mund einfach nur s, hier findet
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