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Nach der Gärung folgt eine sorgfältig gesteuerte Mazeration
die 1987 als eigene Herkunft innerhalb der Graves anerkannt wurde
Taube oder Reh mit Steinpilzen sowie zu Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse (z
getragen von Pauillacs Kiesböden und Lafites klarer Linie
einer Region mit reicher Weinanbau-Tradition
Podere il Palazzino, Vinsanto Doc Mg 2000 Doro Princic Nach der Gärung folgt eineDieser rare Vinsanto DOC Jahrgang 2000 von Podere Il Palazzino ist ein echtes Stck Chianti Geschichte in der Magnumflasche perfekt fr besondere Momente und Liebhaber gereifter Dessertweine. Sorgfltig handwerklich erzeugt und ber viele Jahre im Holz gereift, vereint er Konzentration, Komplexitt und eine beeindruckende Frische fr sein Alter. Als traditioneller Vinsanto aus dem Herzen des Chianti Gebiets steht er fr eine der ltesten und